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具備蠶桑生產、蠶種繁育、蠶繭收烘、蠶種經營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，適應現代蠶業生產、建設、管理、推廣、經營、服務第一線需要，能在蠶桑行業從事桑、蠶、繭、種等生產、技術、經營、管理、服務等崗位工作的高技能型人才。
該專業是培養具有良好的職業道德，熟練掌握現代養蠶、制種以及蠶桑副產品加工等方面的理論與技術，能獨立從事本專業工作的高級應用型人才。
植物生產環境、植物與植物生理、蠶體解剖生理、桑樹栽培技術、桑樹病蟲害防治技術、養蠶技術、蠶病防治技術、蠶種生產技術、繭絲加工與綜合利用、農資市場營銷、農業企業管理、試驗統計方法。
3年
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