一建是指一級建造師資格考試，是中國國家職業資格證書之一，一建證書是全國范圍內通用的建筑建造類職業資格證，獲得該證書可以從事建筑施工管理等相關崗位。

一建適合從事以下工作：

1. 建筑工程項目經理：一建證書是從事建筑工程項目管理的必備條件之一。項目經理負責工程項目的全過程管理，包括項目計劃、施工組織、材料采購、施工進度控制、質量控制等等。持有一建證書的人員具備了必要的知識和技能，可以擔任建筑項目經理等職位。

2. 建筑工程監理：一建證書還適用于建筑工程監理人員。建筑工程監理負責對施工過程進行監督和檢查，確保施工按照設計要求和規范進行，并協助解決施工過程中的問題。監理人員需要具備相關的技術和管理能力，一建證書是他們的必要條件之一。

3. 建筑施工管理：一建證書適用于從事建筑施工管理的人員，包括施工組長、施工員等職位。施工管理人員負責具體施工過程的組織、協調和實施，需要了解工程施工技術和相關管理知識。一建證書可以證明其具備了這方面的基本能力。

4. 建筑項目招投標管理：一建證書還適合從事建筑項目招投標管理的人員。招投標管理人員負責編制招標文件、組織投標工作、評審投標報價等。持有一建證書的人員可以更好地理解工程量和施工工藝要求，提高招投標工作的專業性。

總之，一建證書適合從事建筑行業的項目管理、施工管理、監理等職位。持有該證書的人員具備了建筑工程施工方面的知識和技能，可以更好地開展相關工作，提高工作效率和質量。