非全日制博士指的是在讀期間，學生未完全從事全職研究工作，而是通過兼職、遠程學習等方式完成學業。這與全日制博士的學習方式有所不同。因此，非全日制博士是否可以應聘大學老師的問題并不簡單，需要考慮多個因素。

首先，應聘大學老師通常需要具備較高的學術造詣和教學經驗。無論是全日制還是非全日制博士，都需要具備扎實的學術背景和研究能力。因此，非全日制博士在申請大學教師職位前，需要確保自己的學術素養和研究成果能夠與其他候選人相媲美。

其次，非全日制博士是否能夠獲得教師資格證書也是影響應聘的重要因素之一。在某些國家和地區，如中國，獲得教師資格證書是成為大學教師的必要條件。而非全日制博士由于學習時間和方式的特殊性，可能難以滿足教師資格證書的要求。因此，非全日制博士在申請教師職位前，需要了解相關的教職資格要求，并做好相應的準備。

另外，應聘大學教師職位還需要考慮競爭情況。大學教師職位通常非常競爭激烈，無論是全日制還是非全日制博士，都需要面對其他優秀候選人的競爭。因此，非全日制博士需要通過提升自己的學術影響力、加強研究能力和提升教學經驗等方面，增加在應聘過程中的競爭力。

此外，大學的招聘政策和要求也是影響非全日制博士應聘的因素之一。有些大學對非全日制博士并沒有明確的限制，而有些則可能對全日制博士有更高的優先級。因此，在選擇申請大學教師職位時，非全日制博士應該注意查看招聘信息和相關政策，以便進行合理的選擇。

綜上所述，非全日制博士是否可以應聘大學教師職位并沒有固定的答案。非全日制博士申請教師職位需要具備較高的學術造詣和研究能力，同時需要滿足相應的教職資格要求。同時，非全日制博士需要關注大學的招聘政策和要求，以便做出合理的申請決策。最重要的是，非全日制博士應該堅持自己的學術追求，持之以恒地提升自己的學術水平，為應聘大學教師職位做好充分準備。