(1)基礎代謝：比成人高，按每日每公斤體重計算，1歲以內約需230.2KJ(55KCal)，12歲184.2KJ(44KCal)，7歲以后與成人相近104.6～125.6KJ(25～30KCal)。

(2)活動所需：新生兒只能啼哭、吮奶，這項需要較少，嬰兒約為62.8～83.7KJ(15～20KCal/kg·d)，需要量隨年齡增長而增加，12歲時約為125.6KJ/kg·d(30KCal/kg·d)。

(3)生長所需：這一部分熱能消耗為小兒所特有。所需熱量與生長速度成正比，若飲食所供給的熱量不足，生長發育即會停頓或遲緩。嬰兒此項熱量約占總熱量之25～30%.初生數月的嬰兒達167.4～209.3KJ(40～50KCal/kg·d)，1歲時為62.8KJ(15KCal)。每增加1kg體重需要攝入18410～23849KJ的能量。

(4)食物特殊動力作用：嬰兒飲食中雖然蛋白質所占比例較成人高，但小兒食物特殊運力作用低，平均為占總熱量6%與成人相仿。

(5)排泄的消耗：每天攝入的食物不能完全吸收，一部分食物未經消化吸收即排泄于體外，此項熱量損失不超過10%，但腹瀉時，此項熱量丟失大增。

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